Curtefranca Rosso DOC

8,50

Svuota
Vitigni utilizzati

Chardonnay

Sistema di allevamento

Guyot a 90/100 cm da terra.

Sesto d'impianto

2,5×0,85 m

Densità d'impianto

4.000/4.500 piante/ha

Resa uva per ettaro media

110 q.li per ettaro.

Selezione delle uve

in vigna con raccolta manuale in cassette di massimo 18 kg. Uve provenienti dai nostri vigneti in Franciacorta.

Vinificazione

in bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve e utilizzo della I^ e II^ frazione. Dopo separazione statica e fisica dalle impurità del mosto a basse temperature, resta in affinamento in vasche d’acciaio per almeno 6 mesi prima di essere messo in bottiglia.

Prima annata

1995