Curtefranca Bianco DOC

Vitigni utilizzati Chardonnay
Sistema di allevamento Guyot a 90/100 cm da terra.
Sesto d’impianto 2,5×0,85 m
Densità d’impianto 4.000/4.500 piante/ha
Resa uva per ettaro media 110 q.li per ettaro.
Selezione delle uve in vigna con raccolta manuale in cassette di massimo 18 kg. Uve provenienti dai nostri vigneti in Franciacorta.
Vinificazione in bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve e utilizzo della I^ e II^ frazione. Dopo separazione statica e fisica dalle impurità del mosto a basse temperature, resta in affinamento in vasche d’acciaio per almeno 6 mesi prima di essere messo in bottiglia.
Prima annata 1995

Merenda nei prati

Tenue paglierino, trasparente, delicato, di buona consistenza.

Profumo invitante, fresco, facile, dove i sentori floreali la fanno da padrone, la delicatezza delle erbe di campo si alterna con la polpa di frutta bianca, mela, pera e agrumi; gradevole il finale di frutta a guscio fresca e croccante.

Il sorso è di media struttura, scorrevole, fragrante e croccante, dove la frutta fresca viene esaltata da una piacevole acidità; finale di buona persistenza che lascia il palato deterso e pronto per un ulteriore assaggio, di cibo o di vino.

Da servire in un calice di media ampiezza, non troppo slanciato, a 8-10°.

Ideale accompagnamento di antipasti delicati, a base di verdure e formaggi freschi.

8,50

Svuota
Vitigni utilizzati

Chardonnay

Sistema di allevamento

Guyot a 90/100 cm da terra.

Sesto d'impianto

2,5×0,85 m

Densità d'impianto

4.000/4.500 piante/ha

Resa uva per ettaro media

110 q.li per ettaro.

Selezione delle uve

in vigna con raccolta manuale in cassette di massimo 18 kg. Uve provenienti dai nostri vigneti in Franciacorta.

Vinificazione

in bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve e utilizzo della I^ e II^ frazione. Dopo separazione statica e fisica dalle impurità del mosto a basse temperature, resta in affinamento in vasche d’acciaio per almeno 6 mesi prima di essere messo in bottiglia.

Prima annata

1995

Vitigni utilizzati Chardonnay
Sistema di allevamento Guyot a 90/100 cm da terra.
Sesto d’impianto 2,5×0,85 m
Densità d’impianto 4.000/4.500 piante/ha
Resa uva per ettaro media 110 q.li per ettaro.
Selezione delle uve in vigna con raccolta manuale in cassette di massimo 18 kg. Uve provenienti dai nostri vigneti in Franciacorta.
Vinificazione in bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve e utilizzo della I^ e II^ frazione. Dopo separazione statica e fisica dalle impurità del mosto a basse temperature, resta in affinamento in vasche d’acciaio per almeno 6 mesi prima di essere messo in bottiglia.
Prima annata 1995

Merenda nei prati

Tenue paglierino, trasparente, delicato, di buona consistenza.

Profumo invitante, fresco, facile, dove i sentori floreali la fanno da padrone, la delicatezza delle erbe di campo si alterna con la polpa di frutta bianca, mela, pera e agrumi; gradevole il finale di frutta a guscio fresca e croccante.

Il sorso è di media struttura, scorrevole, fragrante e croccante, dove la frutta fresca viene esaltata da una piacevole acidità; finale di buona persistenza che lascia il palato deterso e pronto per un ulteriore assaggio, di cibo o di vino.

Da servire in un calice di media ampiezza, non troppo slanciato, a 8-10°.

Ideale accompagnamento di antipasti delicati, a base di verdure e formaggi freschi.